mardi 1 décembre 2015

Cheesecake au Matcha ♥ Recette

Cheesecake au Matcha


Environ 8 parts ~
Temps de préparation: ~30minutes
Temps de cuisson: 1h
Temps de repos au frais: 12h voire plus :3

(Mon moule fait environ 20 cm de diamètre :) )


Pour la base biscuitée:
  • 70 g de biscuits (j'ai utilisé des petits Lu, j'avoue!)
  • 20 g de beurre fondu
Pour le Cheesecake en lui-même
  • 450 g de cream cheese (fromage frais de type Philadelphia ou St Môret)
  • 15 cl de lait
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 à 3 cuillères à soupe de thé matcha en poudre (j'en ai mis à peu près 4, mais j'adore ça)
  • 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron 
  • 2 blancs montés en neige (facultatif)
 On peut rajouter de la chantilly dessus, maison ou non ^_-

Comme beaucoup de recettes vous le conseillerons, il vaut mieux préparer le cheesecake un jour à l'avance! Pour qu'il se tienne bien :)
Je l'ai fait, mais le mien s'est un peu fissuré dans le four de toute manière! ( je n'avais pas de moule à charnières à cause de mon déménagement, ce n'était pas du tout pratique ^^")


Réduisez les biscuits en miettes, à l'aide d'un robot ou d'un pillon, comme vous le souhaitez :) Ensuite, mélangez les dans un sablier afin de préparer la base biscuitée ~
Versez le tout dans votre moule, et essayez d’homogénéiser au maximum votre biscuit, cela le rendra plus esthétique ;)
Ensuite, pour qu'il tienne bien, vous pouvez le mettre au congélateur! J'ai laissé le mien reposer 3h pour être sûre haha

Préchauffez le four à 150°C !

Passons au Cheesecake en lui-même!
Mélangez le sucre et le cream cheese dans un saladier à l'aide d'un fouet (ou dans un bol à robot si vous avez cette chance) . Vous devriez atteindre une texture assez lisse. Ajoutez le lait, puis les oeufs. Ne mélangez pas trop, au risque de vous retrouvez avec un ensemble trop liquide! Ajoutez alors le matcha et le jus de citron ! Vous verrez, cela prendra une jolie couleur verte! Si cela est trop liquide, vous pouvez rajouter une cuillère ou deux de farine ;)
Incorporez les blancs en neige si vous avez peur que le cheesecake soit trop lourd, cela l'allègera assez ♦
Versez le tout dans votre moule (par dessus le biscuit bien entendu :3 )

 Enfournez tout ça dans votre four pendant une heure (150°C n'est-ce pas!) avec un petit pot d'eau (Cela aide à éviter les fissures, même si ce ne fut pas mon cas >.<)
Et il est conseillé de ne pas ouvrir la porte pendant plusieurs heures même après la cuisson, pour être sûr que votre cheesecake soit parfait ^_- Mais moi je préfère la version où on le sort après 1h30 et on le laisse reposer entre 5 et 8h minimum au réfrigérateur !

J'espère que le votre sera bon, tenez moi au courant ♥







lundi 23 novembre 2015

Le temps passe ♦

Bonsoir!

Finalement, je ne suis pas revenue ici depuis un bout de temps.. Le rythme a la fac fut bien plus rude que prévu, et j'ai mis pas mal de temps à m'y habituer. Mais maintenant, ça va mieux :)
Avec les récents événements, je n'avais pas forcément envie de rire ou d'écrire, mais il faut continuer de vivre.
Alors je vais poster quelques petites photos, de ces derniers temps, de petites choses que j'aime, pour me changer les idées ♥

J'ai les cheveux roses, au fait ♥ Et je les aime fort fort fort ♥ Je ne m'étais pas senti aussi bien dans ma peau depuis si longtemps, ça me fait un bien fou. J'arrive enfin à m'accepter un peu plus.
Après les événements de l'an dernier, ma chute de poids, et du coup la reprise derrière, j'ai eu du mal à me regarder dans la glace.
Pour faire court, j'étais très très mal psychologiquement et physiquement, rien n'allait, mes parents avaient peur pour moi et je suis passée de 49kg à 40kg en même pas 1 semaine 8D Vous voyez le genre? J'ai perdu des êtres chers, et je me suis éloignée d'autres. Ca fait mal, mais c'était inévitable.. Enfin, c'est du passé tout ça :) Et après, je suis redevenue stable, dans un environnement favorable, j'ai réappris à vivre, à sourire, à me laisser aller. Et comme j'étais vraiment bien, vraiment heureuse, j'ai forcément pris du poids. Passer de 40kg à 60kg quand on a jamais dépassé la barre des 50 de sa vie, ce n'est pas facile. Vous me direz que je suis stupide de penser de cette manière, qu'il y a des gens qui vivent bien pire que moi, et je suis d'accord. Mais je ne vais pas mentir en disant que j'ai aimé prendre du poids. Non, je me dégoûtais, parce que le regard des autres a toujours été important pour moi, et surtout mon regard envers moi-même. Je sais que ce n'est pas grand chose, mais je ne me reconnaissais plus. Autant quand j'ai maigri que quand j'ai grossi.
Je n'arrivais plus à accepter ce corps, il ne me correspondait pas. Mais, je ne sais pas maigrir, dans le  sens où les régimes et moi, on est incompatibles :p je mange tout le temps et n'importe comment.. Quand je m'ennuie, quand j'ai froid, quand je suis triste, quand je suis heureuse, quand je joue.. Tout le temps quoi x)
Alors j'ai pris le temps. D'être moi. D'être bien. Et je crois que j'ai enfin réussi. Bien sûr, j'ai encore quelques efforts à faire, il ya des parties de mon corps que je n'aime toujours pas, mais je me sens bien.
Mon chéri et mes amis n'y sont pas pour rien, ils m'ont simplement appris à être heureuse, et ça me suffit.
Je n'ai plus peur, j'ai parfois encore quelques angoisses, mais je sais que je ne perdrai pas ce qui est important pour moi. Et croyez moi, ça vous aide vraiment à croire en vous.



Je ne sais pas trop pourquoi j'ai écrit tout ça, haha. J'avais juste besoin de parler à coeur ouvert, un peu. De me libérer de tout ça..

Tout ça pour dire que, je veux vraiment être moi. Et personne n'a quelque chose à y redire. Je suis qui je suis, aimez-moi ainsi, ou allez voir ailleurs ! ♥ Avec mes cheveux roses, mon humour stupide, mon sens de la mode étrange, mon addiction à la bouffe et aux jeux vidéos


Je me suis remise à la couture, par ailleurs, et je compte bien ne plus m'arrêter. J'ai eu l'impression de revivre. Ca m'a permis d'évacuer le stress, la peur, et tout ce qui n'allait pas chez moi qui pouvait perdurer. Je crois que j'ai vraiment trouvé une passion. Et rien ne saurait me rendre plus heureuse ♥

Ps: On a bien emménagé avec chéri, mais c'est pas encore ça niveau meuble, on a encore des cartons partout alors que ça fait un mois xD Je vous tiens au jus.
Mes deux gros chats sont heureux ici et foutent le bordel tout le temps ♥
Je repasserai vite, je vous le promets cette fois :D


mardi 29 septembre 2015

Sweet room, Sweet home ♥


Bonjour~ Je vais bientôt déménager, et je vous avoue, j'ai vraiment hâte ♥ J'ai déjà de nombreuses envies pour la chambre et je sais quels tons je voudrai y mettre ! J'aimerai user de rose, de blanc, de beige et de brun~ En effet, j'ai envie de faire une ambiance douce, un peu victorienne, très claire ♥ J'ai donc décidé de mettre dans cet article quelques petits meubles à prix abordables (ou presque-) qui me font craquer pour cette future chambre o/ (Mon chéri ayant accepté de me laisser faire la déco comme je l'entends, même si ce ne sont pas forcément ses goûts, héhé, le gentil ♥♥♥) 
Les objets aux couleurs noires me plaisent mais je devrai les teindre en blanc/beige ou rose :3





J'adore ces petits objets, avec un style ancien ♥ (oui, j'ai trouvé ça sur Ikea :O
On est allé s'y promener avec darling il ya un mois où deux, et le fer forgé m'a toujours fait craquer ♥ Donc ce sont des achats prévus huhu)



Le petit bureau qui va avec, juste adorable ♥



J'adore les carrousels ♥  Et les cadres ♥





Un joli rideau rose à pois ♥
J'ai toujours une tonne de vestes/capes et éharpe à accrocher par tout, ça tombe bien!
Et ce petit cadre est juste overcute!
Des petits meubles à rangement, rose, évidemment 8D



J'adore les plantes (mes chats aussi je vous le dis x) ) donc des petits pots roses, c'est génial ♥



Les coussins tapis, c'est la vie! Mes deux chats vous le diront, ils dorment tout le temps sur les tapis ♥
Les tables d'appoints sont toujours adorables, et on peut les peindre dans la couleur  que l'on veut, n'est-ce pas parfait?

Des caches pots, des pots, des pots à bougies, des accroches boucles d'oreilles.. Oui, je pense qu'ils me seront bien utiles ceux là !

J'ADORE les coussins. Surtout les jolis. J'aime le noir et blanc et le baroque, il me les faut ♥.♥

Des coussins plus cute et le premier a l'air incroyablement doux !


 J'aime spécialement les guirlandes, on peut les accrocher où on veut pour donner l'ambiance que l'on souhaite, c'est adorable!



Les cages à oiseaux, c'est beau. C'est épuré mais stylisé en même temps! En gros, ça me fait craquer ♥
Les guéridons, c'est la vie, je vous le dis!

On en revient au style baroque que j'aime fort huhu


Une cloche! On peut y mettre ce qu'on veut! (et même à manger ♥)

 

 Des petites étagères que l'on peindra avec plaisir ♥

 
Et une lampe licoooorne! Oui, je l'aime, je sais, je suis folle mais qu'y puis-je? ♥




Et mon rêve de toute une vie, avoir une magnifique coiffeuse, mais vu les prix, je pense que ça attendra un peu hein ♥
(et oui finalement, dans les trucs qui me font craquer, c'est surtout du rooose! Pardon, je n'ai pas fait exprès T-T)

Et vous, un objet déco ou un meuble qui vous fait craquer mes chous? ♥♥

jeudi 24 septembre 2015

Continuer ou s'arrêter...?

Hi ♥

J'ai récemment arrêté d'écrire sur ce blog et j'ai longuement hésité.. Je ne savais pas vraiment quoi en faire, si je devais l'arrêter totalement ou le continuer.. J'étais perdue, j'ai failli stopper ma passion, mais finalement tout s'est remis en marche dans ma tête. Ce blog, où je parle seule, j'aime m'en occuper, j'aime le chouchouter, alors je vais le remettre à neuf, et ne plus le délaisser.

Je ne dis pas que je passerai ici tous les jours, mais plus souvent. J'essayerai de poster, de vous parler un peu, de vous écouter.
Il y aura un peu de tout maintenant, de la mode, des bons plans, un peu de ma vie, mes chats, du sucre et des dentelles ♥

A bientôt :3

PS: A venir, beaucoup de changement, je suis redevenue très pastel en ce moment huhu ♥

lundi 16 mars 2015

So British Addict at Strasbourg ~

Coucou les chous!
Le 7&8 Mars avait lieu à Strasbourg la 1ère édition de la So British Addict, organisée par l'Association Kakemono.




vendredi 13 mars 2015

Food Time #2 ~ Ramen Shop

Un Ramen Shop est apparu dans les rues Strasbourgeoises en Juillet 2014.
Je suis donc allée y jeter un oeil (de nombreuses fois depuis ces photos, je l'avoue :D)
Voilà quelques petits clichés, et l'avis d'une gourmande ;)
(Le Ramen Shop se trouve 22 rue du Vieux marché aux Grains, au cas où vous le chercheriez ♥)

jeudi 1 janvier 2015

Food Time: Matsumotoya

Un peu plus tardivement que prévu, par la faute de mon déménagement, de noël et de mon chat, voilà enfin un article o/

Depuis quelques temps, j'ai dans l'idée de faire plus d'article sur la nourriture et sur les petits endroits que je visite dans ce blog, je vais donc enfin réaliser ce petit souhait \o/ *ventre sur patte*


Tiny Star